Dagens lunch
Mån-fre 10-14
Meny v 42 2021 Restaurang Ljusgården
Dagens lunch 109kr Seniorpris 98kr
Take away dagens lunch från 95kr
Måndag
Citron & örtbakad koljafilé med brynt smör, citrusmajonnäs, råstekt broccoli och kokt potatis
Ljusgårdens köttbullar med gräddsås, inlagd gurka & potatispuré
Karibisk köttgryta med ugnsbakad pumpa, avocadosmör, kikärtor & ris
Tisdag
Ugnsstekt laxfilé med blåmusselsås, marinerad gurka och kokt potatis
Dragonbakad majskycklingfilé med brynta chmpinjoner, brytbönor, basilikacremé & ugnsbakad potatis
Raggmunk med stekt fläsk och lingon, alt. Löksås
Onsdag
Panerad fiskfilé med skarpsås, kokt potatis, citron & sockerärtor
Kalvfärsbiffar med svamp & tryffelsås. Serveras med bakad lök & krossad örtpotatis
Svenska isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap
Torsdag
Sesambakad lax med hollandaisesås smaksatt med ingefära och lime. Serveras med ris
Nattbakat Uruguay grain fed beef innanlår med palsternackspuré, ugnsbakade rotfrukter & örtveloute
Kycklingfilé med champinjonsås, rostad morot, ugnsbakad potatis & broccoli
Ärtsoppa med fläsk & senap, serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Ljusgårdens fisk & skaldjursgryta med säsongens grönsaker, aioli, handskalade räkor och krutonger
Panerad schnitzel med kaprissky, vispat kryddsmör, citron & ugnsbakad potatis
Vi reserverar oss för ev. ändringar av menyn i efterhand
Sallader:
Räksallad med handskalade räkor, avocado, krutonger. citrondressing 125kr
Vid frågor om allergier kontakta personalen i restaurangen
Öppettider
Mån-fre 10-14
