Dagens lunch
Mån-fre 10-14
Meny v 48 2021 Restaurang Ljusgården
Dagens lunch 109kr Seniorpris 98kr
Take away dagens lunch från 95kr
Måndag
Stekt kummelfilé med caponata, brynt smör och krossad potatis
Älgpannbiff med skogssvampsås, ugnsbakad potatis och inlagd gurka
Kalvfrikassé smaksatt med rostad paprika, champinjoner och timjan. Serveras med potatisstomp
Tisdag
Citron & dillbakad laxfilé med vitvinssås, broccoli & kokt potatis
Raggmunk med stekt fläsk och lingon, alt. Löksås
Karibisk kycklinglårfilé med congris (ris,grönsaker,bönor), serveras med stekt banan och avocadosmör
Onsdag
Panerad torskfilé med remouladsås, kokt potatis och citron
Fläsknoisette med rostad potatis, svartpepparsky & bearnaisesås
Renskavsgryta med kantareller och lingon, serveras med potatisstomp
Torsdag
Ljusgårdens laxpudding med skirat smör, ärtor och citron
Oxstek black angus kryddad med rosmarin & citronsås. Serveras med sötpotatispuré & ugnsbakade rotfrukter
Ärtsoppa med fläsk & senap, serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Ljusgårdens fisk & skaldjursgryta med säsongens grönsaker, aioli, handskalade räkor och krutonger
BBQ bakad kalvpicanha med tomatsallad, bearnaisesås och rostad potatis
Vi reserverar oss för ev. ändringar av menyn i efterhand
Sallader:
Räksallad med handskalade räkor, avocado, krutonger. citrondressing 125kr
Vid frågor om allergier kontakta personalen i restaurangen
Öppettider
Mån-fre 10-14
